Fils du Roy Single Malt édition 2018

Premier "single malt whisky" provenant de la distillerie Fils du Roy au Nouveau-Brunswick. Cette édition 2018 comprend un grand total de 800 bouteilles disponible et pour s'en procurer il fallait se rendre directement à la distillerie. Alex T.(84/100) : Toujours plaisant de pouvoir évaluer le tout premier whisky d'une distillerie, pour avoir un point de... Continue Reading →

Two Brewers release 08 (innovative)

8e édition de chez Two Brewers ou ces derniers ont décidé d'ajouter du houblon au "wort" (liquide obtenu à l'issue du brassage d'eau et de céréales). Dave (88/100) : Le nez est très frais, note de poires, pommes jaunes, grosse salade de fruits, cerise marasquin et bonbon juteux. En bouche, la poire, la pomme la... Continue Reading →

Two Brewers release 06 (classic)

Two Brewers est une petite distillerie située au Yukon qui vient de se mériter le prix de la micro-distillerie de l'année 2017 par les Canadian Whisky Awards. Cette édition est âgée pendant environ 8 ans en barrique et limitée à 1050 bouteilles. Alex T. (91/100) : Nez regorgeant de fruits du verger : pommes jaunes,... Continue Reading →

Canadian Club 40 ans

Cette édition de Canadian Club limitée à 2700 bouteilles a été distillée en 1966 et est composée de 70% de maïs. Alex T. (88/100) : Première fois que j'ai l'occasion de tremper mes lèvres dans un alcool aussi vieux. Nez relativement léger et doux, le côté maïs se fait bien ressentir avec de la vanille,... Continue Reading →