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Bunnahabhain Ceòbanach batch 3

Ceòbanach (prononcé ‘kyaw-bin-och’) veut dire ‘brume fumée’ en gaélique. Cette édition est vieillie dans d’anciens fûts de bourbon et non-filtrée à froid.

Alex T. (90/100) : Au premier abord, mon nez pense avoir affaire à un classique whisky tourbé bien puissant. Quelques secondes passent et les odeurs fortes se tempèrent, laissant passer des fragrances plus douces au travers. En résumé, on a donc des arômes de tourbe plutôt jeune, un côté salin bien présent, un peu de citron et une légère vanille. En bouche: un mélange d’anis, de tourbe et d’écorce de bois bien sèche. Finale longue avec la fumée, le poivre et un petit côté terreux, le tout faisant bien saliver.

Distillerie : Bunnahabhain
Région : Islay
Age : No Age Statement
Alcool : 46.3%
Format : 750ml
Prix : 100$

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Dégustation de whisky SAQ

Une dégustation de différents scotch whisky aura lieu à la SAQ Signature de Québec.

Les produits suivants seront offerts;

  • Douglas Laing Rock Oyster à 82.75$
  • Old Pulteney Clipper à 115$
  • Balblair 1997 Cask Strength à 218.50$
  • Old Pulteney 21 ans à 238$

Lieu : SAQ Signature de Québec
Date : Jeudi le 7 et vendredi le 8 décembre 2017
Heure : Vagues successives à 17h30/18h30/19h30
Coût : 20$ – Réservation requise au 418-692-1182

Dégustation whisky et finitions au Fou Aeliés

Pour conclure 2017 en beauté, nous aurons bientôt l’immense plaisir d’animer une dégustation bien particulière au Fou Aeliés, sur le campus de l’Université Laval!

Lors de cette dégustation, nous mettrons l’accent sur le héros méconnu du monde du whisky : l’alcool de finition (porto, sauternes, xérès, madère et amarone).

Nous goûterons parallèlement à des alcools utilisés pour les finitions ainsi qu’à des whiskys finis avec les alcools en question. L’objectif est de dégager les caractéristiques particulières de chacun ainsi que la façon avec laquelle ils influencent les whiskys lors de l’affinage.

Bref, ça sera bien intéressant et unique et on vous y attend!

Lieu : Café Le Fou Aeliés, Pavillon Desjardins-Pollack (ulaval)
Date : Samedi le 9 décembre 2017 à 14h00
Coût : 35$

Dégustation de whisky SAQ

Une dégustation de différents scotch whisky aura lieu à la SAQ Signature de Québec.

Les produits suivants seront offerts;

  • Balvenie 12 ans Single Barrel à 141$
  • Balvenie 17 ans Doublewood à 268$
  • Arran Malt The Bothy Batch no.2 à 94.25$
  • Arran Malt 18 ans à 157.25$

Lieu : SAQ Signature de Québec
Date : Jeudi le 9 et vendredi le 10 novembre 2017
Heure : Vagues successives à 17h30/18h30/19h30
Coût : 20$ – Réservation requise au 418-692-1182

Dégustation de whisky Kilchoman

Une dégustation de différents whiskies de la distillerie Kilchoman aura lieu à la SAQ Signature de Québec.

Les produits suivants seront offerts;

  • Kilchoman Machir Bay à 96$
  • Kilchoman Loch Gorm à 148$
  • Kilchoman Pedro Ximenez Finish Cask Strength à 179.25$
  • Kilchoman Bourbon Cask Strength à 174.50$

Lieu : SAQ Signature de Québec
Date : Jeudi le 28 et vendredi le 29 septembre 2017
Heure : Vagues successives à 17h30/18h30/19h30
Coût : 15$ – Réservation requise au 418-692-1182

Dégustation de whisky Edradour

Une dégustation de différents whiskies aura lieu à la SAQ Signature de Québec.

Les produits suivants seront offerts;

  • Edradour Cask Strenght Bourbon Matured à 137.75$
  • Edradour Straight from the Cask à 124.75$
  • Edradour Single Cask Sherry Matured à 167.75$
  • Edradour Fairy Flag 15 ans Sherry Finish à 156$

Lieu : SAQ Signature de Québec
Date : jeudi le 7 et vendredi le 8 septembre 2017
Heure : Vagues successives à 17h30/18h30/19h30
Coût : 15$ – Réservation requise au 418-692-1182