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Ardbeg Dark Cove Committee Release

Créé en 1999, le comité Ardbeg est un club gratuit pour tenir informé les fans des nouveautés Ardbeg, avoir accès à des marchandises ainsi que des embouteillages spéciaux. Cette édition Dark Cove du Ardbeg Day 2016 est une version embouteillée à brut de fut.

Alex T. (93/100) : La version classique du Dark Cove faisant partie de mon top 5 de 2016, j’attendais avec impatience de pouvoir goûter à sa version non-diluée. Puissant au nez mais bien défini : tourbe généreuse, odeurs de feu de camp, charbon de bois. Un côté crémeux s’ajoute aux notes plus fortes pour tempérer le tout, laissant sortir un chocolat noir amer. En bouche, les saveurs enrobent le palais avec la continuité du chocolat mais avec le caramel au beurre, les cerises noires, les grains de café et une tourbe toujours présente mais plus effacée. La finale est plus portée sur le côté terreux, plus sec, longue et faisant bien saliver, avec une fumée qui sort en force auquel on y ajoute cerises noires et une bonne dose de poivre.

Distillerie : Ardbeg
Région : Islay
Age : No Age Statement
Alcool : 55%
Format : 750 ml
Prix : N/A

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Laphroaig 10 ans Cask Strength batch 7

20161122_201616Alex T. (91/100) : On connaît tous notre Laphroaig 10 ans classique, imaginez maintenant une version embouteillée à 56.3% ! Aucunement besoin de m’approcher le nez du verre pour détecter les arômes, la pièce semble se remplir d’elle même de fumée noire, de tourbe intense, de sel et après ce déluge on peut sentir quelques traces de bois et de caramel. En bouche, la consistance est bien huileuse et le goût moins explosif auquel je m’attendais. Pour le goût on va chercher un côté terreux avec la fumée toujours avec un bois calciné. La finale est d’une bonne longueur avec sa fumée intense et finit sur une petite pointe boisée.

Alex G. (100/100) : Ce whisky est une distillation de l’essence des Dieux. Merci.

Distillerie : Laphroaig
Région : Islay
Age : 10 ans
Alcool : 56.3%
Prix : N/A

Bunnahabhain Toiteach

Alex T. (87/100) : On commence avec une tourbe bien légère qui nous accueille au nez avec une touche de foin jaunie et une fumée sucrée. En bouche on remarque assez rapidement le sel, un peu de vanille avec des fruits secs et du poivre noir en arrière-plan. La finale est d’une bonne longueur avec sa fumée épaisse et une bonne dose d’épices.

Dave (88/100) : Au nez, la fumée discrète, la céréale et la tourbe, ça semble prometteur pour les amateurs de tourbes. En bouche, une belle présence de tourbe, de terre noire et de sel. La finale est plutôt longe, saline et terreuse. Un bon rapport qualité prix selon moi.

Distillerie : Bunnahabhain
Région : Islay
Age : No age statement
Alcool : 46%
Format : 700ml
Prix : 85$

Dégustation Islay du Pub Nelligans

En collaboration avec Le Club de Scotch Whisky de Québec, le Pub Nelligans a concocter une dégustation avec le thème « Venez faire le tour de l’île d’islay »

Les produits suivants seront en dégustation :

1 – Bowmore Laimrig 15 ans (90$)
2 – Port Charlotte Scottish Barley (105$)
3 – Caol Ila Distillers Edition (132$)
4 – Kilchoman 100% Islay 5th Edition (130$)
5 – Laphroaig Quarter Cask (73$)
6– Lagavulin 16 ans (113$)

L’événement aura lieu :

Samedi 11 avril 2015 de 13:00 à 16:00 (HAE)

Coût : 50$

Surprises et prix de présence !

Lien pour réservation : https://www.eventbrite.ca/e/billets-degustation-de-whisky-venez-faire-le-tour-de-lile-dislay-15780189973?aff=es2

Pub Nelligan’s
789 Côte Sainte-Geneviéve
Québec, QC G1R 3L6
Canada