Golani Two Grain Whisky

Le Golani est le premier embouteillage officiel d'un whisky provenant d’Israël et fait à partir d'orge et de blé. Comme en Israël il n'y a pas de mention d'âge minimum légal pour être un whisky, celui-ci peut en être déclaré un même si l’information fournie par le producteur suggère qu'il est âgé d'environ un an.... Lire la suite →

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Fils du Roy Single Malt édition 2018

Premier "single malt whisky" provenant de la distillerie Fils du Roy au Nouveau-Brunswick. Cette édition 2018 comprend un grand total de 800 bouteilles disponible et pour s'en procurer il fallait se rendre directement à la distillerie. Alex T.(84/100) : Toujours plaisant de pouvoir évaluer le tout premier whisky d'une distillerie, pour avoir un point de... Lire la suite →

Benromach Château Cissac

Cette édition de Benromach a subi un premier vieillissement en ex-fût de bourbon pour ensuite être transféré 25 mois dans d'anciens fûts de vin provenant du Château Cissac en région de Bordeaux (France). Il s'agit d'un tirage limité avec 4200 bouteilles disponibles. Alex T.(87/100) : On commence le tout avec un nez autant épicé que... Lire la suite →

Connemara 12 ans

Le mouton noir de l'Irlande avec sa double distillation son côté tourbé entre 13 et 14 ppm. Ce Connemara a été nommé meilleur whiskey irlandais au monde en 2009. Officiellement le 200e produit évalué 🙂 Alex T. (89/100) : Nez avec un caractère principalement fruité : pommes jaunes, poires et citron. À cela on ajoute... Lire la suite →

The Macallan Classic Cut – édition 2017

Macallan relance une édition brut de fut "limitée" de 90 000 bouteilles suite à la demande des consommateurs après la disparition du Macallan Cask Strength. Dave (91/100) : Au nez, j'ai une forte vague de cassonade au premier plan, avec la présence significative du chêne et du xérès qui suivent de près. Pour un whisky de... Lire la suite →

The Arran Malt 21e anniversaire – Édition limitée

Cette édition spéciale d'Arran a été entièrement conçue avec des barriques d'ex-sherry dont certains en sherry Oloroso datant des 3 premières années de production de la distillerie. Un total de 5988 bouteilles ont été produites. Dave (90/100) : Au nez j'ai un cuir qui me rappelle quelque peu un bourbon comme Buffalo Trace. Les dattes, zeste... Lire la suite →

Arran Malt Quarter Cask The Bothy Batch 2

Deuxième édition brut de fût "The Bothy" chez Arran avec ses 12 000 bouteilles de produite. Toujours vieilli en ex fût de bourbon pour ensuite être affiné au moins 18 mois dans des fûts chêne américain de petite taille (80 litres). Dave (87/100) : Nez de gâteau au chocolat, cacao en poudre et orange, la bouche... Lire la suite →

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