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Ardbeg Dark Cove Committee Release

Créé en 1999, le comité Ardbeg est un club gratuit pour tenir informé les fans des nouveautés Ardbeg, avoir accès à des marchandises ainsi que des embouteillages spéciaux. Cette édition Dark Cove du Ardbeg Day 2016 est une version embouteillée à brut de fut.

Alex T. (93/100) : La version classique du Dark Cove faisant partie de mon top 5 de 2016, j’attendais avec impatience de pouvoir goûter à sa version non-diluée. Puissant au nez mais bien défini : tourbe généreuse, odeurs de feu de camp, charbon de bois. Un côté crémeux s’ajoute aux notes plus fortes pour tempérer le tout, laissant sortir un chocolat noir amer. En bouche, les saveurs enrobent le palais avec la continuité du chocolat mais avec le caramel au beurre, les cerises noires, les grains de café et une tourbe toujours présente mais plus effacée. La finale est plus portée sur le côté terreux, plus sec, longue et faisant bien saliver, avec une fumée qui sort en force auquel on y ajoute cerises noires et une bonne dose de poivre.

Distillerie : Ardbeg
Région : Islay
Age : No Age Statement
Alcool : 55%
Format : 750 ml
Prix : N/A

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Ardbeg Dark Cove

Cette édition limitée d’Ardbeg a été lancée le 28 mai dernier en l’honneur du Ardbeg Day 2016. Assemblage d’anciens fûts de bourbon et de sherry, il est annoncé comme étant « The darkest Ardbeg ever ».

Pour les intéressés, la publicité YouTube du produit est assez captivante!

Alex T. (91/100) : À peine on se met le nez près du verre qu’on remarque les arômes  de cerises noires, caramel brûlé, chocolat noir pimenté et la tourbe caractéristique de la distillerie. Pour l’instant, assez différent du 10 ans classique, pour sûr. Bouche : retour du chocolat bien ancré entre une tourbe timide, une fumée tempérée et une petite touche terreuse. La finale est longue et constituée principalement de tourbe, sel et caramel brun.

Distillerie : Ardbeg
Région : Islay
Age : No age statement
Alcool : 46.5%
Format : 700ml
Prix : 180$