Dégustation de bourbons SAQ

Une dégustation de différents bourbons aura lieu à la SAQ Signature de Québec. Les whisky suivants seront offerts; Buffalo Trace Stagg Jr à 85.25$ Koval Single Barrel Bourbon à 66.75$ Dry Fly Straight Washington Bourbon 101 à 123$ Woodford Master’s Collection Cherry Wood Smoked Barley à 139$ Lieu : SAQ Signature de Québec Date :... Continue Reading →

Dégustation de bourbons SAQ

Une dégustation de différents bourbons américains aura lieu à la SAQ Signature de Québec. Les produits suivants seront offerts; Orphan Barrel Barterhouse à 94$ Stagg Jr by Buffalo Trace à 85.25$ Michter's US 1 Small Batch Bourbon à 85$ Dry Fly Straight Washington Bourbon 101 à 123$ Lieu : SAQ Signature de Québec Date :... Continue Reading →

Old Weller Antique Original 107 Brand

Cette édition limitée de bourbon distillée par Buffalo Trace est constituée de 75% maïs, 20% de blé et 5% d'orge maltée. Ce whisky n'a pas de notion d'âge mais serait vieilli en barriques pendant environ 7 ans. Alex T. (92/100) : Un parfum enivrant  s'échappe de mon verre sur une belle longueur, faisant miroiter caramel... Continue Reading →

Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon

Fait inusité pour un bourbon, le Woodford Reserve est fait d'un assemblage qui est en partie distillé trois fois comme la plupart des whiskey irlandais. Il est conçu avec 72% de maïs, 18% de seigle et 10% d'orge maltée. Son temps en barriques est d'environ 6 ans. Alex T. (87/100) : Nez relativement doux pour... Continue Reading →

Dégustation de bourbons SAQ Signature

Une dégustation de différents bourbons aura lieu à la SAQ Signature de Québec. Les produits suivants seront offerts; High west American prairie à 92$ High west Double Rye à 90$ High west Rendez-vous à 113$ High west Campfire à 123$ Lieu : SAQ Signature de Québec Date : Jeudi le 4 et vendredi le 5... Continue Reading →

Orphan Barrel Barterhouse

Alex T. (82/100) : Assez rare d'avoir l'occasion d'évaluer un bourbon vieux de 20 ans car ceux-ci se font rare, voyons voir celui-ci ! Nez assez fruité : cerises, raisins avec de la vanille puis après quelques secondes, le bois. En bouche, on retrouve un sucre brun, quelques faibles épices et un peu de cuir;... Continue Reading →

Amrut Single Cask Bourbon Unpeated

Alex T. (73/100) : Le tout s'annonce bien au départ, un nez qui fait ressortir un raisin vert particulier suive d'une deuxième vague de miel et de beurre. C'est en bouche que ça se corse : on se fait littéralement écraser par un alcool trop puissant. Avec de l'effort, on peut remarquer un peu de... Continue Reading →

Knob Creek Rye

Alex T. (86/100) : Un nez particulier, un peu terreux avec des notes boisées et de caramel. En bouche, grosses épices avec une pointe de vanille. La finale est la force de ce bourbon ; longue, punchée, bonne dose d'alcool et d'épices avec quelques notes salines, wow! Dave (87/100) : Au nez, la céréale se fait bien... Continue Reading →

Jim Beam Devil’s Cut

Le whisky, pendant son vieillissement en fût, perd une certaine partie de son alcool en évaporation (en moyenne 2% par année). Cette perte est communément appelée la «part des anges ». Le whisky est également absorbé par le bois du fût et Beam affirme avoir mis au point un " procédé exclusif " qui extrait... Continue Reading →