Glenmorangie The Original 10 ans

Alex T. (86/100) : Une distillerie ayant sa propre catégorie, cherchant toujours de nouvelles façon d’innover. Pour l’original 10 ans : un nez très frais rempli de fruits comme l’orange, la banane et les pêches. Au goût vient se glisser une vanille faisant de ce mélange un gâteau aux fruits des plus invitant. La finale de longueur moyenne continue sur la tendance des fruits. À 64$, un achat qu’on ne peut regretter !

Dave (86/100) : Glenmorangie est la distillerie qui vend le plus de scotch en écosse, il doit donc y avoir une raison. En effet, au nez, le Glenmorangie 10 ans nous offre des notes de vanille, d’agrumes et de fruits. En bouche, il est très frais, vanille, orange et le tout en étant très doux. La finale n’est pas mauvaise et toujours aussi fruitée.

Distillerie : Glenmorangie
Région : Highlands
Age : 10 ans
Alcool : 40%
Prix : 64$

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Lagavulin 16 ans

 

Dave (95/100) : Le Lagavulin 16 ans possède un des nez les plus fumés que j’ai sentis pour l’instant. Je sens la mer, le sel, l’iode. En bouche, il semble épais et riche. Une vague de peat, de sel et un goût exquis. La finale s’étire indéfiniment sur des notes épicées et salées. Il s’agit du meilleur scotch fumé que j’ai goûté.

Alex T. (96/100) : Un absolu incontournable, un nez parfumé par l’océan, les algues et la tourbe. Le goût en bouche va chercher des notes de poivre, d’épices et d’algues dans un mélange harmonieux et quelque peu huileux. Une finale longue et riche faisant suivre l’expérience pour le plus grand plaisir du palais. Personnellement mon scotch préféré jusqu’à maintenant !

Distillerie : Lagavulin
Région : Islay
Age : 16 ans
Alcool : 43%
Prix : 106$

Dégustation Pub Nelligan’s

Dans le même ordre d’idée, Le pub Nelligan’s sera l’hôte d’une dégustation de single cask organisée par Québec Whisky sous le thème ‘Attache ton cask’ avec en tout 5 produits à déguster. Il y aura la description des provenances de chaque bouteille auquel s’accompagnera les histoires des distilleries ainsi que des prix de présence. Le tout se déroulera au coût de 35$ samedi le 2 mars à partir de 13h. Pour les réservations, vous n’avez qu’à joindre le 418-559-4745 (les places sont limitées).

Dégustation Scotch SAQ Signature

 

La SAQ Signature du Boulevard Laurier de Québec offrira une dégustation de Scotchs de la série Old Malt Cask (un revendeur) entre 14h et 20h le jeudi 21 février 2013. Le prix d’entré est de 20$ par personnes, maximum 40 personne et vous pouvez réserver au 418-692-1182, poste 1. Au menu, Caol Ila 16 ans, Bunnahabain 10 ans, Alt A Bhainne 18 ans, Blandnoch 18 ans et Highland Park Thor 16 ans.

À noter que la réservation est obligatoire.

Merci à Québec Whisky pour la nouvelle.

St-Ambroise Stout Impériale Russe (2011)

Dave : Comme la St-Ambroise Stout, il s’agit ici d’une Stout à fermentation haute. Elle est vieilli en fût de bourbon pendant 6 semaines et est livré dans un petit boîtier. Il est également possible de se procurer un ensemble de 12 bouteilles, incluant les deux verres St-Ambroise et deux sous-verts en cuir.

En bouche, la bière offre un goût corsé avec des arômes de fumé. Par la suite, café, cacao et bien sur, les notes de bois du fût de bourbon.

J’ai vraiment adoré cette bière, j’aimerais bien en acheter une autre afin de la laisser reposer quelque temps.

Highland Park 12 ans

 Dave : (84/100) : Au nez, nous avons un odeur de tourbe, de fumée et de sel. En bouche, une tourbe assez unique, qui ne me rappelle aucun goût tourbé auquel j’ai déjà goûté. Il apporte des notes fines de miel et une petite note de plus que je ne peux décrire. Une belle finale, un peu trop courte mais avec de belles notes fumées et au final un produit bien balancé avec un bon rapport qualité/prix.

Alex T. (84/100) : Le nez nous apporte une ribambelle d’odeurs, un peu terre, un peu mer, et pour finir une légère fumée. Un scotch à déguster plusieurs fois afin d’y trouver les multitudes de saveurs s’y retrouvant. Le plus saisissant est un mélange équilibré de miel et de tourbe légèrement sucrée. Une finale simple et douce avec un retour de la fumée.

Distillerie : Highland Park
Région : Orkney
Age : 12 ans
Alcool : 43%
Prix : 65$

Glendronach 12 ans

Alex T. (83/100) : Au nez, un beurre très frais se voulant invitant et de légères épices tirant sur le bois. En bouche, en retour en force du beurre avec un petit arrière goût boisé, auquel vient se rajouter quelques notes de sherry. La finale est d’une bonne longueur mais ne vient pas ajouter de nouvelles saveurs à celles déjà présente. Un excellent rapport qualité/prix et un goût très unique !

Dave (82/100)Dès l’approche du verre au nez ont sent le beurre et le chêne. En bouche, nous ne sommes pas dépaysé, beurre, chêne, sherry et caramel. La finale est légèrement marquée par des notes épicées.

Distillerie : Glendronach
Région : Highlands
Age : 12 ans
Alcool : 43%
Prix : 59$