Cette édition a vue le jour pour célébrer la retraite de Mickey Heads, le gestionnaire de la distillerie Ardbeg qui a été à la barre pendant 13 ans. On parle ici d'un whisky ayant maturé toute sa vie dans d'anciens fûts ayant contenu du whisky de seigle. Alex (87/100) : Le nez apporte plusieurs choses :... Continue Reading →
Dernière mise à jour : 13 mai 2023 Le problème avec le whisky, c'est qu'il faut payer des sommes EXORBITANTES pour avoir de la qualité, exact? NON! Bon, si vous recherchez quelque chose de vraiment rare ou de très spécifique, c'est vrai que ça peut monter vite. Mais, si tout ce que vous voulez, c'est... Continue Reading →
Édition spéciale pour la journée Ardbeg 2022, ce whisky met de l'avant l'utilisation du malt noir fortement torréfié. Contrairement à la version classique embouteillée à 46%, le "Committee Release" se situe à 50.1% Alex (85/100) : Le nez est assez tempéré et étonnamment, la première note qui me vient à l'esprit est un fromage frais. Après... Continue Reading →
Premier embouteillage provenant de la jeune distillerie située sur l'île de Raasay. Limitée à 7500 bouteilles, cette édition légèrement tourbée a subit une finition en ex-fûts de vin rouge de Bordeaux. Alex (84/100) : Le nez est vraiment intéressant, en prenant compte qu'il s'agit d'un whisky d'à peine 3 ans d'âge. Le côté tourbé se traduit... Continue Reading →
Édition provenant du fût #3236, elle a été distillée en 2007 pour être embouteillé en 2018. La maturation a été réalisée exclusivement dans un fût ayant contenu du xérès Oloroso. Seulement 615 bouteilles ont été produites. Alex (85/100) : Rapidement, on se retrouve dans une pâtisserie avec une tarte aux pacanes suivi de noix, poudre de... Continue Reading →
Cet embouteillage, réalisé par Signatory Vintage, fait parti de la gamme Staoisha fortement tourbée chez Bunnahabhain. Il est âgé de 4 ans, étant distillé en 2014 et embouteillé en 2019 avec seulement 331 bouteilles pour le fût #10682. Alex (88/100) : Oh wow que le nez est riche! Ca démarre avec une marinade sud-ouest suivi d'une... Continue Reading →
Sélectionné par Truth Malters, cette édition de Kavalan a subi un vieillissement complet dans des fûts ayant contenu du Brandy. Comme tous les produits de la gamme Solist, ce whisky est embouteillé à la force du fût sans filtration à froid ou coloration. Alex (83/100) : Le nez est fruité, oui, mais les fruits sont acides... Continue Reading →
Embouteillé en 2012, ce whisky met de l'avant un assemblage d'ex fûts de bourbon et de vin de Madère. Contrairement à la 1re édition, celle-ci n'a pas de notion d'âge. Alex T. (88/100) : Un départ plutôt tranquille au nez avec le caramel brûlé, une léger caoutchouc, la crème pâtissière à 35% avec un mélange de... Continue Reading →
Laphroaig continue sa série annuelle Cairdeas en 2021 avec cette fois-ci une édition avec trois maturations distinctes. On démarre avec un vieillissement classique en ex-fûts de bourbon américain, puis en petits fûts, soit des "quarter cask" et finalement en ex-fûts de xérès Pedro Ximenez. Également, le tout est embouteillé à brut de fût! Alex T.... Continue Reading →
Une "édition du distillateur" de Talisker distillé en 1999 et embouteillé en 2010, donc 11 ans d'âge. Il a subit une double maturation dans d'ex-fûts d'Amoroso. L'Amoroso est un xérès Oloroso dont on ajoute une touche de Pedro Ximénez afin de l’adoucir. Alex T. (88/100) : En temps normal, les éditions "DE" de Talisker ne déçoivent... Continue Reading →
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