Archives pour la catégorie Laphroaig

Laphroaig 10 ans Cask Strength batch 7

20161122_201616Alex T. (91/100) : On connaît tous notre Laphroaig 10 ans classique, imaginez maintenant une version embouteillée à 56.3% ! Aucunement besoin de m’approcher le nez du verre pour détecter les arômes, la pièce semble se remplir d’elle même de fumée noire, de tourbe intense, de sel et après ce déluge on peut sentir quelques traces de bois et de caramel. En bouche, la consistance est bien huileuse et le goût moins explosif auquel je m’attendais. Pour le goût on va chercher un côté terreux avec la fumée toujours avec un bois calciné. La finale est d’une bonne longueur avec sa fumée intense et finit sur une petite pointe boisée.

Alex G. (100/100) : Ce whisky est une distillation de l’essence des Dieux. Merci.

Distillerie : Laphroaig
Région : Islay
Age : 10 ans
Alcool : 56.3%
Prix : N/A

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Laphroaig PX Cask

Cette édition de Laphroaig a été vieillie avec trois fûts différents : fût de chêne américain, quart de fût et finalement un ancien fût de Pedro Ximenez sherry, d’où le nom ‘PX’ Cask.

Alex T. (84/100) : On commence avec un nez plutôt faible avec un peu de sherry, de tourbe et de miel. En bouche, on retrouve une tourbe mais sucrée avec le sherry qui ne semble pas à sa place selon moi. La finale est d’une longueur moyenne, renvenant un peu vers le Laphroaig qu’on connaît : salin, un peu de cendre noire et un fond médicinal. Selon moi, le tout ressemble à un essai pas très concluant de la part de la distillerie vers un nouveau style.

Distillerie : Laphroaig
Région : Islay
Age : No age statement
Alcool : 48%
Prix : N/A

Douglas Laing Executive Decision Laphroaig 21 ans

Dave (93/100) : Au nez, j’ai une belle fumée, des notes de tourbe, de noix et de terre noire, le tout enrobé dans un sel de mer qui me met la salive à la bouche en ne faisant simplement que le sentir. En bouche, la cerise, les petits fruits rouges, la terre noire encore une fois ainsi que le sherry. La bouche se fait plutôt courte comparé avec la finale interminable. C’est un étagé de saveurs qui reste dans la bouche pour plusieurs minutes. En premier plan, la fumée intense, suivi de la terre, d’une tourbe plus légère et d’un retour de la cerise et des petits fruits. J’adore la finale de ce produit, c’est une des raisons pour lequel j’adore les whiskys. Si vous en avez la chance, je vous le conseille fortement.

Alex T. (92/100) : Un nez puissant mais très bien contrôlé avec un sherry mélangé à une bonne dose de tourbe surplombé de cendres encore chaudes. L’arrivée en bouche est rapide et concise, faisant ressortir le gâteau forêt noire et la tourbe. La finale est la force de ce produit :longue et complexe avec le meilleur des deux mondes. D’un côté on a la terre, la fumée ainsi qu’une touche de bois calciné et de l’autre côté,  : sherry, cerises et baies. Un produit haut de gamme qui mérite son prix, malheureusement pour nous !

Distillerie : Laphroaig
Région : Islay
Age : 21 ans
Alcool : 55.8%
Prix : 550$

 

Laphroaig Cáirdeas Origins 2012

Dave (91/100) : Je trouve que le Laphroaig Cairdeas semble être un mi-chemin entre le Laphroaig 18 ans et le Laphroaig 10 ans. Au nez, le peat frais, mais sans fumée, beaucoup moins agressif que le 10 ans. En bouche, un goût de tourbe mi-sucrée et salée à la fois. La finale, comme les Laphroaig sont très longues, mais celle-ci sur des notes sucrées et prenantes.

Alex T. (89/100) : Un taux d’alcool qui donne plus de challenge pour ce Cairdeas. Au nez, aucune surprise de retrouver la tourbe mais beaucoup plus passif et s’effaçant pour laisser passer un petit sucre qui se retrouve également au goût avec une fumée quasi absente et un alcool prenant très bien sa place. La finale perdure autour du peat, du sucre et du sel.

Distillerie : Laphroaig
Région : Islay
Age : No age statement
Alcool : 51.2%
Prix : 100$

Laphroaig 18 ans

 

Dave (93/100) : Au nez, la tourbe, elle est par contre beaucoup plus subtile que la version 10 ans. En bouche, c’est tout simplement incroyable, un 10 ans beaucoup plus distingués. Les notes sont plus sucrés et moins tourbé, un petit goût de sel de mer, de fruits, d’épices et de chêne, le tout dans une complexité fascinante. La finale s’étire très longtemps, j’adore!!!!

Alex T. (91/100) : Cette édition a été une surprise sur toute la ligne ! Les odeurs si dégageant sont du Laphroaig tout craché avec la tourbe, la fumée et les cendres. Mais une fois en bouche, on y trouve aussi des arômes de fruits venant se mêler à la tourbe, le sel et la fumée. En somme un Laphroaig moins agressif et plus équilibré que ceux auxquels on est habitué. La finale, longue, tend à faire ressortir une tourbe sucrée très veloutée.

Distillerie : Laphroaig
Région : Islay
Age : 18 ans
Alcool : 48%
Prix : 158$

Laphroaig 10 ans

Dave (90/100) : Le Laphroaig 10 ans est selon moi un merveilleux Scotch. Au nez, nous pouvons le sentir à des pieds à la ronde, une senteur de fumée intense. En bouche, la fumée bien sur, le peat, les algues, le sel de mer. Cette bouteille nous fait découvrir le merveilleux goût des Scotch d’Islay. La finale s’étire très longuement pour nous faire apprécier des saveurs de sel et une douce fumée qui nous laisse saliver. Bref j’adore ce produit, une bouteille à conserver en stock selon moi.

Alex T. (88/100) : Un des plus fumés que j’ai gouté. On y retrouve tout : le bois, la tourbe, les cendres aggressives et une salinité bien présente. La finale est très prenante et reste présente dans le palais longtemps après l’avoir dégusté. Un excellent rapport qualité-prix et dangereusement bon. Pour les amateurs de scotch fumé, c’est un must à avoir.

Distillerie : Laphroaig
Région : Islay
Age : 10 ans
Alcool :43%

Prix : 89$