Archives pour la catégorie Hammerhead

Hammerhead 1989 Czech Whisky

Hammerhead, il s’agit du nom qui a été donnée à cette bouteille qui a été distillé juste avant la chute du mur de Berlin par le régime communiste Tchèque.  Ce whisky a été conçu par la distillerie Pradlo selon la méthode écossaise, avec de l’orge cultivé localement, vieilli en fût de chêne qu’ils ont eux même fabriqués. L’équipement qu’elle utilisait pour fabriquer ses whisky était un cast iron hammer mill. Lors de la chute du mur, la distillerie ferma ses portes, c’est seulement 20 ans plus tard qu’elle fût racheté par Stock Spirits qui y découvris alors ce whisky qui dormais dans les dit fûts de chêne.

20140422_183616

 

Alex T. (79/100) : Ca surprend quand on découvre un produit auquel on ne peut donner de comparaison tellement il est unique. Néanmoins, dans ce cas-ci, je n’en suis pas vraiment attristé. Un nez rappelant un plancher frais verni et même un peu de la peinture fraîche avec une touche d’orange qui n’aide pas vraiment. Le goût en bouche : amer, orange, et aigre. Finale ne s’éternisant pas avec des gouts de miel, de bois et d’écorce acide. Pas ma tasse de thé, définitivement !


Dave (82/100) :
Au nez, je dirais boisé, herbes et Pledge à l’orange (oui, oui, le produit nettoyant). En bouche, c’est très acre, quasiment métallique, orange chimique, le sucre et les herbes. La finale est plutôt courte, avec des notes épicées, de zeste et de céréales. 

Distillerie : Pradlo
Région : Tchécoslovaquie
Age : 21 ans
Alcool : 40.7%
Format : 700ml
Prix : 90$

Publicités