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Glen Garioch 1997

Prononcé « Glen Giri », le Glen Garioch 1997 est un assemblage de fûts de bourbon de première et de seconde utilisation. Il s’agit de la première édition réalisée depuis la réouverture de la distillerie la même année.

Alex T. (88/100) :  Première évaluation d’un scotch whisky provenant de cette distillerie et quelle belle découverte ! Nez faisant ressortir un cuir neuf ainsi qu’un côté menthe verte et quelques petits fruits ; bizarrement très agréable. En bouche, nous avons le caramel, le sel et la vanille. La finale est longue, bien portée par l’alcool et contient épices et fruits rouges.

 

Distillerie : Glen Garioch
Région : Highlands
Age : 15 ans
Alcool : 56.7%
Format : 750 ml
Prix : N/A

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Glen Garioch Virgin Oak

Glen Garioch a commencé en 2013 à produire cette édition vieilli exclusivement dans des fûts de chênes blancs américains neufs, soit n’ayant jamais servi à faire du bourbon ou autres spiritueux. Il s’agit d’une édition limitée et par le fait même, une exclusivité de la SAQ Signature.

Alex T. (86/100) : Au nez, une cerise bien présente accompagnée de sucre blanc. Le goût en bouche est très concentré et fais ressortir beaucoup les fruits rouges avec une petite dose d’orange, de sucre et aussi de petites épices douces. La finale est longue et fruitée, avec un peu de chocolat et de vanille. Le tout est bien soutenu en alcool, sans être trop écrasant sur les arômes du scotch en général.

Dave (83/100) : Au nez, c’est sucré et nous avons une bonne dose de cerise à gâteau, celle qui se retrouve dans les conserves. En bouche, le goût est plutôt explosif, orange acidulé, cerises, petits fruits, je dirais même une marmelade et un arrière goût de sirop au chocolat. La finale d’une durée moyenne et douce, elle porte sur le sucre et les épices. Je l’imagine bien avec un morceaux de gâteau forêt noir mais sans plus. 

Distillerie : Glen Garioch
Région : Highlands
Age : No Age Statement
Alcool : 48%
Format : 750ml
Prix : 127$