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Connemara Turf Mor

Connemara se trouve à être la seule marque de l’Irlande à produire des Whisky troubés. Elle est la propriété du groupe américain Jim Beam Global, qui possède plusieurs marques dont Laphroaig, Truconnel et Kilbeggan. Le mot  »Turf » désigne  »Peat ou en français tourbe » et  »Mor » signifie littéralement grand. Ce qui nous donc donc le Whisky le plus tourbé de toute l’Irlande. Le malt est importé d’Écosse et la distillerie conserve son taux de tourbe initial  »PPM ou partie par milion ». Le Turf Mor est un  »No age statment », mais sont peat vient de Whisky de 4 ans, le corps de Whisky de 6 ans et sont côté sucre, vanille d’un 8 ans.

 

Dave (93/100) : Au nez, c’est un peat sucré, la fumée, le charbon d’une cheminée. Ça sent très bon. En bouche, malgré le taux d’alcool, nous avons la douceur d’un Whisky Irlandais, le sucre, le peat, la vanille. La finale est longue et laisse saliver. Le sel ainsi que le retour du peat et du sucre pour nous laisser une saveur merveilleuse en bouche. J’adore, mais dommage car ce produit n’existe plus (ou n’existera plus bientôt) et Connemara ne planifie pas produire cet édition à nouveau.C’est ma découverte Irlandaise 🙂

Alex T. (92/100) :  Quel étonnement de la part de ce whisky irlandais ! Avec l’habitude de croiser des odeurs et des saveurs plus douces des produits de l’Irlande, celui-la nous prouve le contraire ! Un nez qui rejoins surtout la tourbe et la fumée de feu de camp rendu sur les braises. Huileux une fois en rendu bouche, il amène des saveurs de fumée plus dense mais très bien équilibré avec la tourbe ajouté d’un  sucre plutôt discret. La finale est puissante et nous rappelle doucement le 58% d’alcool qui lui est propre et que l’on semblait oublier jusque là.

Distillerie : Cooley
Région : Cooley, Irlande
Age : No age Statment
Alcool : 58.2%
Format : 700ml
Prix : 86.70$ (LCBO)

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