Archives pour la catégorie Bowmore

Bowmore Devil’s Cask Batch 2

Limitée à 6000 bouteilles mondialement, cette édition de Bowmore est vieillie 10 ans exclusivement en anciens fûts de sherry de premier remplissage.

Alex T. (90/100) : Quel nez incroyable  : cerises noires, fumée épaisse et chocolat noir avec une vanille subtile en arrière-plan. Le goût en bouche est riche avec des fruits rouges juteux, épices sucrées et chocolat. La finale est marquée d’une une fumée assèchante, sherry et tourbe. Il va falloir garder l’oeil ouvert pour les prochaines versions de ce whisky pour sûr !

Distillerie : Bowmore
Région : Islay
Age : 10 ans
Alcool : 56.3%
Prix : N/A

Publicités

Bowmore Springtide

Alex T. (93/100) : Nez très enveloppant avec la vanille, un mélange de noix et une fumée légèrement sucrée. C’est en bouche que ce brut de fut exprime ses saveurs tout en puissance : chocolat noir, sherry et fruits secs juteux. La finale est longue et veloutée, faisant saliver à souhait et fait revenir le sherry et les noix mais en plus ajoute une présence accrue de fumée.

Distillerie : Bowmore
Région : Islay
Age : 15 ans
Alcool : 54.9%
Prix : N/A

Bowmore 1985 Limited Release

Dave (92/100) : Le Bowmore 1985 est une version limitée à seulement 747 bouteilles et a vieillis pendant 26 années dans des fûts de sherry et des fûts de bourbons choisis à la main par le M. Eddie MacAfter. Elle a été distribué en brut de fût et présent un taux d’alcool de 52.3%. Au nez, la vanille douce, le miel, les petits fruits et une fumée tourbé à la Bowmore. En bouche, je suis impressionné par la façon qu’il enrobe ma bouche dans une puissance très agréable. J’ai un mélange de fumée, de tourbe, de sucré/salé et une finale qui prononce davantage la fumée avec des notes de petits fruits. J’adore les produits comme celui-ci (hormis son prix). J’aime avoir la bouche enrobée par un bon scotch qui me laisse l’eau à la bouche plusieurs minutes après ma dernière gorgée. Si vous en avez la chance, je vous suggère fortement d’y goûter.

Alex T. (90/100)  :  C’est dans ces moments là qu’on se dit chanceux de tomber sur une édition limitée de ce calibre.  Un nez axé sur la fumée caractéristique de Bowmore mais moins puissante que ce qu’on est habitué avec les versions plus jeunes. Avec cela on ajoute une présence de chocolat et une légère touche de fruits. En bouche, une bel équilibre entre le côté vanille et floral versus le côté fumé et salin.  Une finale très longue, riche et qui revient sur le chocolat avec encore une fois une bonne dose de fumée qui assèche la gorge. Excellent produit mais dispendieux !

Distillerie : Bowmore
Région : Islay
Age : 27ans
Alcool : 52.3%
Prix : 613$

Bowmore Tempest 10 ans Batch IV

Dave (88/100) : Au nez, un sucré/salée, caramel salin, vanille, le tout en douceur. Il y a aussi présence de légères notes de fumée tourbé, le tout est plutôt invitant. En bouche, la tourbe et la fumée, suivi de vanille et de miel ainsi qu’un petit côté agrume. La finale est longue, boisée et laisse sur des notes de tourbes et de sucre.

Alex T. (89/100) : Depuis le temps qu’on attendait sa venue au Québec ! Au moins, aucune déception venant de ma part ! Un nez plus marin que fumé ou tourbé même si on décèle une bonne quantité de ces derniers.En bouche, on reste avec le salin mais ajouté d’un mélange de noix et un très surprenant citron. La finale fait remonter un belle fumée sucrée qui s’ajoute au citron déjà en place et perdure. Un excellent rapport qualité-prix que je recommande.

Distillerie : Bowmore
Région :  Islay
Age : 10 ans
Alcool : 55%
Format : 700ml
Prix : 75,50$

Bowmore 18 ans

 

Dave (88/100) : Au nez, nous avons l’odeur significative de Bowmore, une belle tourbe et une odeur de fumée se laisse désirer. En bouche, rien de suprenant ici, des notes salines, tourbe et fumée. Il nous apporte une belle complexité vis-à-vis le 12 ans. La finale est plutôt longue, sur des nôtes de fumés et de sherry.

Alex T. (87/100) : Au nez, quelques notes salines et tourbée avec une fumée plus effacée que la version 15 ans darkest. En bouche, on y trouve encore le sel, des algues douces et un peu de caramel. Une longue finale généreuse sur la fumée et va chercher quelques petits fruits.

Distillerie : Bowmore
Région : Islay
Age : 18 ans
Alcool : 43%
Prix : 142$

Bowmore 15 ans Darkest

 

Dave : (90/100) Au nez, le Bowmore 15 ans Darkest nous apporte des notes de sherry, mais principalement cette fumée si distinctive des Islay. En bouche, il est riche, je dirais même sirupeux et toujours fumée. La finale nous dévoile des notes épicées et de caramel. Très bon scotch !

Alex T. (88/100) : Le nez, vif et saisissant, fait penser à une fumée dense d’un feu de camp avec laquelle on lui ajoute une note de sherry. Le goût revient principalement sur les odeurs au nez, puis nous avons un sherry plus présent et une arrivée à la fois saline et boisée pour la finale.

Distillerie : Bowmore
Région : Islay
Age : 15 ans
Alcool : 43%
Prix : 96$