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Abhainn Dearg Single Malt 3yo

Abhaidd Dearg est une nouvelle distillerie du nord de l’Écosse qui a débuté leurs production en 2008. Elle est plus précisément situé sur l’île de Lewis, dans l’archipel des Hébrides extérieures. Ce 3 ans d’âge ce trouve à être le premier embouteillage jamais produit par cette distillerie. Effectué en distillerie artisanale, ce produit est non coloré, non filtré à froid et chaque bouteille est embouteillé et signé à la main.

20140422_183840Alex T. (84/100) : Nez mentolé avec l’impression de se trouver dans une forêt après une bonne pluie car on y sent le bois vert. en bouche, on a une bonne présence de l’alcool brût, additionné d’un peu de vanille et d’une tourbe verte. La finale est moyenne, avec une bonne dose de sapin, d’écorce et d’une touche de cannelle sur la fin. Un style très unique mais pas pour tout le monde!

Dave (82/100) : Au nez, la menthe en feuille, le grain, le newmake, mélangé à une pointe d’alcool et un côté agricole.  En bouche, j’ai d’abord une amertume, un jeune malt, verdure et miel. En finale, menthe, sapin, organique  et vanille, le tout se prolongeant avec une bonne longueur. 

 

Distillerie : Abhainn Dearg
Région : Écosse
Age : 3 ans
Alcool : 46%
Format : 500ml
Prix : 525$

 

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