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Laphroaig Cairdeas 2021 PX Cask Strength

Laphroaig continue sa série annuelle Cairdeas en 2021 avec cette fois-ci une édition avec trois maturations distinctes. On démarre avec un vieillissement classique en ex-fûts de bourbon américain, puis en petits fûts, soit des "quarter cask" et finalement en ex-fûts de xérès Pedro Ximenez. Également, le tout est embouteillé à brut de fût! Alex T.... Continue Reading →

Laphroaig 10 ans Sherry Oak Finish

Parmi les sorties récentes de la distillerie s'ajoute une édition de 10 ans d'âge ayant subit une période de maturation secondaire de 12 à 18 mois dans des fûts de chêne européen de xérès Oloroso. Fait intéressant, il s'agit officiellement de notre 300e évaluation pour Au Nom du Malt 😀 Alex T. (88/100) : C'est une... Continue Reading →

Laphroaig 10 ans Cask Strength batch #13

Ce whisky embouteillé à brut de fût a subit une maturation complète en ex-fût de bourbon pendant 10 ans. Alex T. (88/100) : Impossible de ne pas reconnaître immédiatement la distillerie, même à bonne distance du verre. Le nez est frappant mais pas autant qu'on s'en attendrait avec le taux d'alcool affiché. On a vraiment un... Continue Reading →

Laphroaig Cairdeas Triple Wood

La version du Laphroaig Cairdeas 2019 nous apporte un assemblage combinant trois types de vieillissement : ex-fûts de bourbon, des fûts "quarter cask" et enfin, des fûts de chêne européen de xérès Oloroso. Alex T. (90/100) : On démarre en force grâce au haut taux d'alcool qui propulse une bouffée de fumée de feu de camp... Continue Reading →

Laphroaig Càirdeas 2020 Port & Wine Casks

Cette édition 2020 du Laphroaig Càirdeas est un assemblage composé de whisky finis en ex-fûts de bourbon et de porto ruby (le type de porto le plus commun qui consiste en un assemblage de vins jeunes de plusieurs millésimes). Le tout a ensuite été mélangé pour finalement subir une finition dans des ex-fûts de vin... Continue Reading →

Laphroaig Cairdeas Fino Cask

Lancée au festival Fèis Ìle d'Islay en 2018, cette édition de Laphroaig a été vieillie dans des ex-fûts de bourbon de 1er remplissage avant d'être transféré dans des fûts ayant contenu du xérès de type Fino (plus sec que le type Oloroso). Ce texte est également notre 250e évaluation 🙂 Alex T. (87/100) : Un... Continue Reading →

Laphroaig 10 ans Cask Strength batch 7

Alex T. (91/100) : On connaît tous notre Laphroaig 10 ans classique, imaginez maintenant une version embouteillée à 56.3% ! Aucunement besoin de m'approcher le nez du verre pour détecter les arômes, la pièce semble se remplir d'elle même de fumée noire, de tourbe intense, de sel et après ce déluge on peut sentir quelques... Continue Reading →

Laphroaig PX Cask

Cette édition de Laphroaig a été vieillie avec trois fûts différents : fût de chêne américain, quart de fût et finalement un ancien fût de Pedro Ximenez sherry, d'où le nom 'PX' Cask. Alex T. (84/100) : On commence avec un nez plutôt faible avec un peu de sherry, de tourbe et de miel. En... Continue Reading →

Laphroaig Cairdeas 2014

Le Laphroaig Cairdeas, pour son édition de 2014, a été vieilli tout d'abord dans un ancien fût de bourbon (nous supposons ici environs 8 ans) puis il a ensuite été vieilli une année supplémentaire dans un fût d'amontillado, un vin de xérès de la région de Montilla en Espagne.  Laphroaig nous propose une nouvelle édition... Continue Reading →

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