Cet embouteillage, réalisé par Signatory Vintage, fait parti de la gamme Staoisha fortement tourbée chez Bunnahabhain. Il est âgé de 4 ans, étant distillé en 2014 et embouteillé en 2019 avec seulement 331 bouteilles pour le fût #10682. Alex (88/100) : Oh wow que le nez est riche! Ca démarre avec une marinade sud-ouest suivi d'une... Continue Reading →
Cette édition de Bunnahabhain, prononcé "stew-rahdur" qui se traduit "timonier" (un marin chargé de la barre dans la marine marchande), a été embouteillé sans filtration à froid ou coloration et a subit un vieillissement dans des fûts de xérès de premier et deuxième remplissage. Alex T. (83/100) : On démarre avec un nez plutôt sucré. J'ai... Continue Reading →
Provenant de l'entrepôt numéro 9, ce whisky a subit une maturation complète en ex-fûts de manzanilla été embouteillé avec sa couleur naturelle et n'est pas filtré à froid. Il s'agit d'un produit embouteillé directement à la distillerie à la main et vieilli un total de 11 ans en barrique. Alex T. (93/100) : On se lance... Continue Reading →
Tiré du cask #900074, ce Bunnahabhain distillé en 2009 a maturé toute sa vie dans un ex-fût de xérès avant d'être embouteillé en juin 2020. Seulement 591 bouteilles ont été produites. Alex T. (89/100) : Nez frais, axé sur les raisins verts, pêches, oranges, fruits astringents et le chocolat au lait. Les saveurs en bouches... Continue Reading →
Tiré du cask #901203 par l'embouteilleur indépendant "Lady of the Glen", ce single cask Bunnahabhain a subi une maturation complète dans un fût de xérès Oloroso et embouteillé à brut de fût. Seulement 325 bouteilles ont été produites. Alex T. (92/100) : Dès que le whisky est rendu dans le verre, un nez puissant et... Continue Reading →
Cette édition de Bunnahabhain est uniquement disponible sur place à la distillerie et seulement 624 bouteilles ont été produites. La finition en ex-fût de sherry Palo Cortado a eu lieu de juillet 2015 à avril 2018. Le Palo Cortado est une variété rare de xérès qui est initialement vieillie sous flor (un film de levure... Continue Reading →
Il s'agit de la première édition provenant de la distillerie a avoir maturé entièrement en fût de vin rouge de la région de Bordeaux en France. Le mot Mòine signifie tourbé en gaélique. Alex T. (94/100) : Ok...ok...ok.... Wow! Nez riche avec caoutchouc brûlé, cendres de feu de camp encore chaudes suivi d'une impression vineuse avec... Continue Reading →
Ceòbanach (prononcé ‘kyaw-bin-och’) veut dire 'brume fumée' en gaélique. Cette édition est vieillie dans d'anciens fûts de bourbon et non-filtrée à froid. Alex T. (90/100) : Au premier abord, mon nez pense avoir affaire à un classique whisky tourbé bien puissant. Quelques secondes passent et les odeurs fortes se tempèrent, laissant passer des fragrances plus... Continue Reading →
Alex T. (87/100) : On commence avec une tourbe bien légère qui nous accueille au nez avec une touche de foin jaunie et une fumée sucrée. En bouche on remarque assez rapidement le sel, un peu de vanille avec des fruits secs et du poivre noir en arrière-plan. La finale est d'une bonne longueur avec... Continue Reading →
Alex T. (87/100) : Un nez assez partagé mais subtil, d'un côté on a les céréales et le caramel et de l'autre on a une dose de sel et une petite fumée. En bouche on constate des fruits verts, des épices et une légère touche d'anis. La finale est longue et amère avec de la... Continue Reading →
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