Ardbeg Fermutation

Aux premiers abords, il s'agit d'un whisky de 13 ans d'âge ayant subit une maturation en ex-fûts de bourbon tout ce qui a de plus classique. Mais en novembre 2007, un bris d'équipement a mené à l'ouverture des "washbacks" à l'air ambiant d'Islay résultant à une fermentation de trois semaines, la plus longue jamais réalisée... Continue Reading →

Ardbeg Arrrrrrrdbeg!

Cette édition a vue le jour pour célébrer la retraite de Mickey Heads, le gestionnaire de la distillerie Ardbeg qui a été à la barre pendant 13 ans. On parle ici d'un whisky ayant maturé toute sa vie dans d'anciens fûts ayant contenu du whisky de seigle. Alex (87/100) : Le nez apporte plusieurs choses :... Continue Reading →

Ardbeg Ardcore Committee Release

Édition spéciale pour la journée Ardbeg 2022, ce whisky met de l'avant l'utilisation du malt noir fortement torréfié. Contrairement à la version classique embouteillée à 46%, le "Committee Release" se situe à 50.1% Alex (85/100) : Le nez est assez tempéré et étonnamment, la première note qui me vient à l'esprit est un fromage frais. Après... Continue Reading →

Ardbeg Scorch Committee Release

Cet embouteillage, lancé pour l'Ardbeg day 2021, a été créée en réutilisant les fûts qui ont servis à produire la célèbre édition "Alligator". L'Ardbeg Alligator a été embouteillé en 2011 et mettait de l'avant l'utilisation de fûts carbonisés au point qu'ils se fissurent à l'intérieur, ressemblant à de la peau d'alligator. Alex (88/100) : Aux premiers... Continue Reading →

Ardbeg 8 ans « For Discussion »

Embouteillée exclusivement pour les membres du comité Ardbeg, cette édition a comme objectif de faire discuter en la comparant aux autres versions de la gamme classique de la distillerie. Peu d'information existe sur ce whisky autre que la garantie d'un 8 ans de vieillissement, la couleur naturelle et le fait qu'il n'est pas filtré à... Continue Reading →

Ardbeg Scorch

Édition 2021 de la sortie annuelle chez la distillerie Ardbeg. Pour cette année, nous avons un whisky qui a subit une maturation en fûts de chêne américain ex-bourbon et fortement carbonisés. Il n'y a également aucune coloration ou filtration à froid dans utilisé pour ce produit. Alex T. (86/100) : On débute avec un nez plutôt... Continue Reading →

Ardbeg Blaaack

Édition pour célébrer le 20e anniversaire de l'existence du comité Ardbeg pour 2020. L'aspect spécial de cette version est l'utilisation de fûts ayant contenu du vin de Pinot Noir provenant de la Nouvelle-Zélande qui est, ironiquement, le pays le plus éloigné au monde en rapport à l'Écosse. Alex T. (87/100) : Nez beaucoup plus tempéré que... Continue Reading →

Ardbeg Blaaack Committee Release

Il s'agit de la version non-diluée du Ardbeg Blaaack qui a subit une finition en ex-fûts de pinot noir provenant de la Nouvelle-Zélande. Cette édition marque le 20e anniversaire du comité Ardbeg, celui-ci fondé en l'an 2000. Alex T. (92/100) : Oh quelle joie de pouvoir goûter enfin à cet embouteillage du Ardbeg Day 2020. Le... Continue Reading →

Ardbeg Wee Beastie 5 ans

Dernier ajout permanent dans la gamme régulière d'Ardbeg, le Wee Beastie 5 ans est un jeune whisky vieilli dans une combinaison de fûts ayant contenu du bourbon et du xérès Oloroso. Alex T. (84/100) : Bien des attentes pour ce jeune Ardbeg, c'est certain. On débute avec un nez assez léger axé sur le caoutchouc,... Continue Reading →

Ardbeg Drum Committee Release

Il s'agit de l'embouteillage spécial d'Ardbeg Day 2019 avec sa finition en fût de rhum mais en version 52% ABV exclusive au comité Ardbeg. En comparaison, la version classique se situe à 46%. Alex T.(89/100) : Nez plus prononcé que l'édition classique avec ses arômes de caoutchouc brûlé, sucre brun, pelure de bananes, pamplemousse, avec... Continue Reading →

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