Le produit évalué est l'embouteillage final de la série "Viking Legend". Il s'agit l'édition la plus tourbée jamais embouteillée par Highland Park. Alex T. (82/100) : Nez plutôt léger avec des restes de cendres éteintes de feu de camp, bois mort avec une belle présence florale avec la fleur de miel et l'anis. En bouche, j'ai... Continue Reading →
Embouteillé pour la chaîne de magasin "BevMo!" aux États-Unis, il s'agit d'un whisky distillé en 2004 et embouteillé en 2017. Seulement 360 bouteilles ont été mises en vente pour cette édition ayant passé toute sa vie dans un ex-fût de xérès de 1er remplissage. Alex T. (78/100) : Oh wow que ce nez là est... Continue Reading →
Embouteillé pour la chaîne de magasin "Total Wine" aux États-Unis, cette édition limitée à 510 bouteilles provient du fût #6313.Ce whisky a subit une maturation de 13 ans dans un ex-fût de sherry. Alex T. (87/100) : Un départ assez doux qui démarre avec : salade de fruits sucrée, cerise au marasquin, raisins rouges avec... Continue Reading →
Il s'agit du fût #6707 de la "Single Cask Series" de Highland Park embouteillé exclusivement pour l'aéroport de New York (623 bouteilles). C'est un whisky distillé en 2004 avec une maturation complète en ex-fût de sherry américain, puis embouteillé en 2018. Alex T. (91/100) : 64.9% d'alcool et qui ne s'en cache absolument pas! Un... Continue Reading →
Avec ses 202 bouteilles seulement, Gordon & Macphail avec sa gamme Connoisseurs Choice nous présente une édition "single cask" et "cask strength" d'un Highland Park embouteillé en 1999. Il s'agit d'une maturation complète dans des fûts de bourbon de 1er remplissage. Alex T. (90/100) : Wow quel nez enivrant! Une ribambelle de fruits frais :... Continue Reading →
Une édition assez unique chez Highland Park : un whisky célébrant l'héritage culturel du tatouage. Il s'agit d'un assemblage entre un vieillissement en ex-fûts de bourbon de 1er remplissage et de fûts assaisonnés de vin Rioja (appellation d'origine contrôlée la plus réputée d'Espagne). Alex T. (85/100) : On commence avec un nez vraiment intéressant :... Continue Reading →
Créé à l'origine pour le marché hors taxes, le Highland Park 21 ans a gagné le prix du meilleur single malt au World Whisky Awards 2009 et est maintenant disponible partout ! Dave (90/100) : Au nez, c’est très floral, le miel, les agrumes la bruyère. C’est au niveau de la bouche que ça devient... Continue Reading →
Édition limitée de la collection Valhalla à 30 000 bouteilles , le Highland Park Ice 17 ans est principalement vieilli avec l'utilisation d'anciens fûts de bourbon de premier remplissage. Une édition "Fire" est également prévue pour 2017. Alex T. (86/100) : Je dois dire que j'ai quand même beaucoup d'attente pour une bouteille qui se détaille... Continue Reading →
Cette édition toute spéciale brut de fût de Highland Park est disponible uniquement pour le marché hors-taxes de Taïwan. Alex T. (92/100) : Un nez assez spécial de fruits tropicaux, vanille, poivre et une légère tourbe. Le goût en bouche est vigoureux avec une tourbe beaucoup plus dominante qu'au nez avec des épices, des fruits... Continue Reading →
Dave (93/100) : Sherry, sherry, sherry, c'est ce qui me viens à l'idée lorsque je porte mon verre de Highland Park Odin à mon nez. J'ai également des petits fruits, comme des baies rouges et des mûres. Le tout est enlacé avec une touche de brûlé, mais pas un brûlé désagréable non, plutôt une belle... Continue Reading →
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