fbpx

Compass Box Stranger & Stranger

Il s'agit d'un assemblage spécial chez Compass Box qui n'est officiellement pas un Scotch Whisky. En effet, la goutte la plus jeune d'alcool n'a pas le 3 ans d'âge minimal requis pour l'appellation en Écosse. 1% d'esprit de grain âgé de 18 mois provenant de la distillerie Girvan 80% de whisky single malt de la... Continue Reading →

Islay Mist Peated Reserve

La version "Peated Reserve", sortie en 2013, est une des dernières additions à la gamme classique d'Islay Mist. Alex T. (80/100) : Nez relativement léger avec des notes de caramel, une faible tourbe et du bois mouillé. En bouche, on tombe sur une fumée très légère, un fond de prune et quelques épices sucrées .... Continue Reading →

Poit Dhubh 8 ans

Poit Dhubh, qui se prononce "potch ghoo", est produit par une distillerie familiale "The Gaelic Whiskies"  qui a vu le jour en 1976 sur l'île  de Skye en Écosse.  Elle produit également les marques Té Bheag et MacNaMara. Alex T. (86/100) : Un nez intéressant avec ses arômes de sherry, légère fumée et un peu... Continue Reading →

Johnnie Walker XR 21 ans

Alex T. (84/100) : Un rare embouteillage avec notion d'âge dans la grande famille Johnnie Walker se retrouve dans mon verre, voyons voir ! Nez plutôt fruité : cerises, fruits rouges avec du sucre blanc saupoudré par dessus. En bouche on tombe sur des céréales, du caramel et des épices. Toujours à la recherche de... Continue Reading →

McClelland’s Islay

Alex T. (86/100) : Au nez, un fort côté marin avec une tourbe fraîche et du sel.  En bouche, une texture très huileuse, constituée d'une tourbe moins présente qui laisse place à la fumée et au poivre. La finale est d'une longueur moyenne, mettant en avant plan la fumée et assèche gentiment le palais. Bref,... Continue Reading →

Cutty Sark Prohibition Edition

  Dave (90/100) : Ohhh magnifique whisky, où étais-tu tout ce temps ?  Au nez, le poivre, la fumée, les épices et bien sur, à 50%, une pointe d'alcool. En bouche, c'est du lourd,  le nez n'était pas trompeur, épices, poivre, caramel et des notes de chênes.  La finale en bouche laisse une texture huileuse... Continue Reading →

Té Bheag

  Dave (84/100) : Normalement, je ne ne suis vraiment pas amateur des Blends car je ne remarque pas de saveur spécifique et je trouve que ça goûte parfois un peu n'importe quoi. Cependant, je dois avouer que ce produit m'a laissé une belle impression. Il s'agit ici d'un "no age statement", mais il y aurais... Continue Reading →