Bruichladdich Black Art 6.1

Limité à 18 000 bouteilles, il s'agit de la 6e édition du Black Art. Comme à l'habitude, le mystère est de mise sur la recette pour cet embouteillage. La seule information disponible est que chaque fût utilisé est âgé d'au moins 26 ans. Alex T. (91/100) : Quel départ époustouflant au nez! Le tout commence... Continue Reading →

Kilchoman 10 ans spécial anniversaire QW

Une édition spéciale provenant d'un fût unique ayant contenu du bourbon et embouteillée pour le 10e anniversaire du club Québec Whisky. Seulement 72 bouteilles ont été produits et celles-ci se chiffrent à 50 PPM. Alex T. (92/100) : Au nez, le côté maritime et poivré frappe assez tôt. Après quelques secondes on arrive à percevoir... Continue Reading →

Bunnahabhain Mòine Bordeaux Red Wine 2008

Il s'agit de la première édition provenant de la distillerie a avoir maturé entièrement en fût de vin rouge de la région de Bordeaux en France. Le mot Mòine signifie tourbé en gaélique. Alex T. (94/100) : Ok...ok...ok.... Wow! Nez riche avec caoutchouc brûlé, cendres de feu de camp encore chaudes suivi d'une impression vineuse avec... Continue Reading →

Kilchoman Red Wine Cask Matured 2017

Distillée en 2012 puis embouteillée en 2017, cette édition de Kilchoman est âgée entièrement en fûts de vin rouge provenant de la vallée de Douro au Portugal. Alex T. (90/100) :  Oh que ça sens bon! Nez axée sur les baies juteuses, les raisins rouges, les pommes. La finition de vin a une bonne influence... Continue Reading →

AnCnoc 35 ans limited edition 2nd Release

Avec ses 670 bouteilles disponibles, cette 2e édition d'AnCnoc a été vieillie uniquement en fûts de bourbon pendant au moins 35 ans. La première édition, elle, était embouteillée à 44.3% et contenait dans son assemblage une portion de whisky vieillie en fûts de sherry. Alex T. (90/100) : Nez doux axé sur les baies rouges... Continue Reading →

Benromach 35 ans

Le Benromach 35 ans est une des plus vieilles éditions de la distillerie. Distillé et mis en fût dans les années 1980, il a été vieilli uniquement dans des fûts de sherry de premier remplissage. Alex T. (93/100) :  Quel parfum enivrant sort de mon verre! Crème pâtissière, chocolat noir, coulis de cerises au marasquin... Continue Reading →

Edradour Sauternes Finish 22 Ans Vintage 1993

Avec ses 293 bouteilles disponibles, cette édition d'Edradour a été distillée en 1993 et a subie une finition de 95 mois en fût de Sauternes. Alex T. (90/100) : On retrouve un nez fruité et très sucré avec les arômes de gâteau des anges surmonté d'une garniture constituée de miel, poires juteuses, bananes et vanille.... Continue Reading →

Ardbeg Twenty Something 23 ans

Lancée en 2017, cette édition d'Ardbeg est née d'un assemblage constitué d'anciens fûts de sherry Oloroso et de bourbon. La distillerie étant fermée la plupart du temps dans les années 80 et fonctionnant partiellement dans les années 90, peu de bouteilles provenant de cette période sont disponibles. Alex T. (94/100) : Bon... on voit Ardbeg... Continue Reading →

Arran Brodick Bay 20 ans

Le Brodick bay est le premier volume de la série "Explorateurs". Chaque édition célébrera la beauté et la diversité de la nature de l’île d’Arran. Cette version limitée à 9 000 bouteilles est vieillie dans des ex-fûts de bourbon et de sherry et par la suite subit une finition en fût de sherry oloroso provenant... Continue Reading →

Port Ellen XOP 33 ans

Distillée seulement une année avant que la distillerie Port Ellen ferme ses portes définitivement, cette édition brut de fût embouteillée par Douglas Laing n'a seulement que 198 bouteilles disponibles mondialement. Alex T. (93/100) : Mais quel nez unique et intrigant ! Une grande bouffée de dense fumée sortant d'un fumoir de viandes accompagnées de bois... Continue Reading →