Two Brewers release 09 (special finishes)

La 9e réalisation provenant des distillateurs du Yukon. Cette fois-ci, ils utilisent une finition en fût de chêne européen ayant contenu du xérès Pedro Ximénez. Alex T. (89/100) : Encore et toujours cette fraîcheur unique à Two Brewers qui rempli les narines d'une ribambelle de fruits frais. Pour cette édition : pommes jaunes, poires, mangue,... Continue Reading →

Two Brewers release 08 (innovative)

8e édition de chez Two Brewers ou ces derniers ont décidé d'ajouter du houblon au "wort" (liquide obtenu à l'issue du brassage d'eau et de céréales). Dave (88/100) : Le nez est très frais, note de poires, pommes jaunes, grosse salade de fruits, cerise marasquin et bonbon juteux. En bouche, la poire, la pomme la... Continue Reading →

Two Brewers release 07 (peated)

Édition limitée à 1750 bouteilles, il s'agit de la 2e édition tourbée sortie directement de chez Two Brewers. La précédente étant la "release 03". Alex T. (90/100) : Une légère odeur de tourbe apparaît dans mon verre... un whisky canadien ? Suis-je certain ? Hey oui ! Les braises de feu de camp encore chaudes... Continue Reading →

Two Brewers release 06 (classic)

Two Brewers est une petite distillerie située au Yukon qui vient de se mériter le prix de la micro-distillerie de l'année 2017 par les Canadian Whisky Awards. Cette édition est âgée pendant environ 8 ans en barrique et limitée à 1050 bouteilles. Alex T. (91/100) : Nez regorgeant de fruits du verger : pommes jaunes,... Continue Reading →