Nouveaux arrivages SAQ Signature du jeudi 24 mai 2018

En nouveauté cette semaine à la SAQ Signature de Québec; The Isle of Jura Distillery 16 ans Diurachs' Own, format de 750ml à 96,25$ Glenmorangie Astar, format de 700ml à 157,25$ Isle of Jura Tastival, format de 700ml à 178,00$ Glen Breton Ice 10 ans, format de 700ml à 89$

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The Macallan Classic Cut – édition 2017

Macallan relance une édition brut de fut "limitée" de 90 000 bouteilles suite à la demande des consommateurs après la disparition du Macallan Cask Strength. Dave (91/100) : Au nez, j'ai une forte vague de cassonade au premier plan, avec la présence significative du chêne et du xérès qui suivent de près. Pour un whisky de... Lire la Suite →

The Arran Malt 21e anniversaire – Édition limitée

Cette édition spéciale d'Arran a été entièrement conçue avec des barriques d'ex-sherry dont certains en sherry Oloroso datant des 3 premières années de production de la distillerie. Un total de 5988 bouteilles ont été produites. Dave (90/100) : Au nez j'ai un cuir qui me rappelle quelque peu un bourbon comme Buffalo Trace. Les dattes, zeste... Lire la Suite →

Arran Malt Quarter Cask The Bothy Batch 2

Deuxième édition brut de fût "The Bothy" chez Arran avec ses 12 000 bouteilles de produite. Toujours vieilli en ex fût de bourbon pour ensuite être affiné au moins 18 mois dans des fûts chêne américain de petite taille (80 litres). Dave (87/100) : Nez de gâteau au chocolat, cacao en poudre et orange, la bouche... Lire la Suite →

Two Brewers release 08 (innovative)

8e édition de chez Two Brewers ou ces derniers ont décidé d'ajouter du houblon au "wort" (liquide obtenu à l'issue du brassage d'eau et de céréales). Dave (88/100) : Le nez est très frais, note de poires, pommes jaunes, grosse salade de fruits, cerise marasquin et bonbon juteux. En bouche, la poire, la pomme la... Lire la Suite →

J.P. Wiser’s 35 ans

Le monde des whiskys canadiens est un univers à découvrir et le distilleur ontarien Wiser's en constitue un excellent exemple. Après nous avoir impressionnés en 2016 avec le Lot 40, un produit d'entrée de gamme absolument phénoménal, Wiser's nous a régalés en 2017 en sortant le Wiser's 35 ans, le plus vieux whisky jamais produit par... Lire la Suite →

Old Weller Antique Original 107 Brand

Cette édition limitée de bourbon distillée par Buffalo Trace est constituée de 75% maïs, 20% de blé et 5% d'orge maltée. Ce whisky n'a pas de notion d'âge mais serait vieilli en barriques pendant environ 7 ans. Alex T. (92/100) : Un parfum enivrant  s'échappe de mon verre sur une belle longueur, faisant miroiter caramel... Lire la Suite →

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