Provenant de l’embouteilleur privé Signatory Vintage, cette édition de provient de 2 fûts uniques (201 et 203). Ces fûts ont subit une finition en ex-fûts de xérès Oloroso, mis en bouteille sans filtration à froid ou coloration.
Alex (84/100) : Impossible de passer à côté de la forte influence du xérès avec, au nez, les fruits secs, le cuir, le caramel, les raisins sultanats, les pommes rouges mûres et un léger poivre. En bouche, c’est assez sucré avec un caramel omniprésent suivi de prunes, chocolat brun et pacanes. La finale est plutôt courte, misant sur des saveurs de cannelle, noix salées, poudre de cacao et raisins rouges. J’ai vraiment l’impression que c’est dilué et relativement fade. Pas mal convaincu qu’un taux d’alcool plus généreux aurait vraiment donné un meilleur résultat sur ce whisky.
Distillerie : Linkwood
Région : Speyside
Age : 10 ans
Alcool : 46%
Format : 700ml
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