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Laphroaig 10 ans Cask Strength batch #13

Ce whisky embouteillé à brut de fût a subit une maturation complète en ex-fût de bourbon pendant 10 ans.

Alex T. (88/100) : Impossible de ne pas reconnaître immédiatement la distillerie, même à bonne distance du verre. Le nez est frappant mais pas autant qu’on s’en attendrait avec le taux d’alcool affiché. On a vraiment un thème maritime avec l’iode, les algues, le poivre blanc ainsi qu’une bonne dose de fumée, de menthe verte et de jerky fumé (miam!). En bouche, la tourbe médicinale est définitivement l’élément central de l’expérience auquel on y ajouter un côté surprenamment sucré avec le caramel brûlé, la cannelle et pour finir le grain de café noir. En finale, c’est là que l’alcool se fait le plus sentir. On a la fumée de feu de camp, poivre noir, goudron et écorce de chêne. Dangereusement facile à boire ça c’est certain!

Dave (87/100) : Un nez fumé aux effluves de sauce BBQ, de grillades, de rôti de porc mélangé avec un peu de betteraves dans le vinaigre. Une belle fumée blanche et un côté cuir/caoutchouc, salin et maritime sont également bien présent. La bouche est très puissante, c’est une grosse explosion de saveur et l’alcool, un punch assez fort pour mettre KO Mike Tyson en une seule gorgée. La finale est encore sur les saveurs de BBQ, mais plus sucrées qu’au niveau avec l’ajout de cassonade. J’ai des épices, une tourbe crasseuse et verte, l’iode et un côté médicinal classique de la distillerie. La finale se poursuit avec un côté sucré et salé ainsi que le bois asséchant. Comme une belle pièce de viande cuite très lentement au BBQ et fumée avec des copeaux de chênes. C’est un whisky que j’aime, mais qu’il faut prendre à très petite gorgée, car l’alcool est très présent en bouche. L’ajout de quelques gouttes d’eau suffit à l’adoucir quelque peu afin qu’il soit plus agréable à déguster.

Distillerie : Laphroaig
Région : Islay
Age : 10 ans
Alcool : 57.9%
Format : 750ml

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