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Kilchoman 10 ans spécial anniversaire QW

Une édition spéciale provenant d’un fût unique ayant contenu du bourbon et embouteillée pour le 10e anniversaire du club Québec Whisky. Seulement 72 bouteilles ont été produits et celles-ci se chiffrent à 50 PPM.

Alex T. (92/100) : Au nez, le côté maritime et poivré frappe assez tôt. Après quelques secondes on arrive à percevoir des arômes de fruits avec les oranges et ananas qui s’ajoute à un caramel au beurre subtil. En bouche, on commence par les fruits tropicaux dont surtout les agrumes. C’est par la suite qu’arrive les saveurs plus intenses avec la fumée noire et une tourbe terreuse. La finale est longue, axée sur la tourbe assez jeune, le poivre noir et bien propulsé par le taux d’alcool.

Dave (90/100) : Un Kilchoman 10 ans pour le 10e anniversaire de Québec Whisky, c’est quand même génial de goûter ça. Le nez de ce whisky est sublime, j’ai une grosse vague de fruits rouges frais, mélangé avec une légère note saline. La bouche est très enlignée avec le nez, soit les fruits rouges et le sel, mais cette fois avec une tourbe sucrée et surtout aucune pointe d’alcool ou de déséquilibre venant du cask strength. Le tout offre une texture huileuse intéressante et agréable. La finale est longue, fruitée, avec le punch des cerises, le chêne et le sel. Bref, c’est bien équilibré, les fruits sont « punchés », la finale est longue et surtout, nous avons une ligne directrice des saveurs constantes. J’adore!

Distillerie : Kilchoman Distillery Co.
Région : Islay
Age : 10 ans
Alcool : 52.7%
Format : 700ml
Prix : N/A

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