Two Brewers release 06 (classic)

Two Brewers est une petite distillerie située au Yukon qui vient de se mériter le prix de la micro-distillerie de l’année 2017 par les Canadian Whisky Awards. Cette édition est âgée pendant environ 8 ans en barrique et limitée à 1050 bouteilles.

Alex T. (91/100) : Nez regorgeant de fruits du verger : pommes jaunes, poires, bananes avec du sucre blanc saupoudré sur le dessus. On arrive en bouche en douceur avec une continuité sur les fruits auxquels s’ajoutent un peu de miel et des notes boisées. La finale est persistante à souhait, on y retrouve un mélange de poivre (léger), de poires juteuses et du bois qui s’assemble à merveille. Un produit canadien incroyable!

Dave (90/100) : Oh, quel nez fruité et sucré qui incorpore figues juteuses, pudding chômeur, sucre brun et petits fruits, c’est plutôt prometteur. En bouche, c’est sucré, mais sans excès, avec un retour de la figue. C’est doux et plaisant à boire. En finale, un peu de chênes, les noix et toujours nos notes de figues.

Distillerie : Two Brewers
Pays : Canada
Age : No age statement
Alcool : 43 %
Format : 750 ml
Prix : N/A

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