Canadian Club 40 ans

Cette édition de Canadian Club limitée à 2700 bouteilles a été distillée en 1966 et est composée de 70% de maïs.

Alex T. (88/100) : Première fois que j’ai l’occasion de tremper mes lèvres dans un alcool aussi vieux. Nez relativement léger et doux, le côté maïs se fait bien ressentir avec de la vanille, des noix et quelques épices sucrées. En bouche, on s’aperçoit rapidement qu’il y a encore du punch dans ce vieux bougre avec des saveurs plus prononcées de fruits rouges, caramel au beurre et un peu de cannelle, La finale garde le momentum avec une belle longueur, soutenue par les épices, le sucre et le bois sec. Il faut se dire qu’un 40 ans d’âge à ce prix là c’est une occasion mais encore là, je m’attendais à un peu plus…

Dave (89/100) : Au nez, les maïs et le seigle sont bien présents, mais nous avons également des notes de fruits rouges, de caramel, de bois, de cendre et de vanille. La bouche est alignée sur le nez : toujours les fruits rouges, caramel avec un côté épicé et sucré. La finale est très longue, le même goût de petits fruits, du bois de chêne, du seigle et du caramel qui demeure un bon moment. Une occasion de mettre la main sur un produit limité à 400 bouteilles au Québec, qui ne risque pas de revenir de sitôt.

Distillerie : Canadian Club
Pays : Canada
Age : 40 ans
Alcool : 45%
Format : 750ml
Prix : 229.25$

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