Ardbeg Perpetuum

Créé pour célébrer le 200e anniversaire de la distillerie fondée en 1815, il s’agit d’un assemblage de jeune et de vieux whisky vieilli en fût de bourbon et de sherry.

Il y a deux versions du Perpetuum, la « distillery release » à 49.2%, qui est beaucoup plus rare, et la version standard, à 47.4%, que nous évaluons ici.

Alex T (87/100) : Plutôt doux comme entrée en scène au niveau des arômes : vanille, tourbe sucrée, un peu de miel et une touche de fumée blanche. Le goût en bouche est assez léger avec des noix grillées, une fumée plus prononcée mais tempérée par une douce vanille. Finale de longueur moyenne avec un goût boisé qui accompagne la tourbe et une touche de sucre blanc. Une bonne édition mais moins impressionnante que ce que je suis habitué avec Ardbeg.

Distillerie : Ardbeg
Région : Islay
Age : No age statement
Alcool : 47.4%
Format : 750ml
Prix : 164$

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