Bowmore 1985 Limited Release

Dave (92/100) : Le Bowmore 1985 est une version limitée à seulement 747 bouteilles et a vieillis pendant 26 années dans des fûts de sherry et des fûts de bourbons choisis à la main par le M. Eddie MacAfter. Elle a été distribué en brut de fût et présent un taux d’alcool de 52.3%. Au nez, la vanille douce, le miel, les petits fruits et une fumée tourbé à la Bowmore. En bouche, je suis impressionné par la façon qu’il enrobe ma bouche dans une puissance très agréable. J’ai un mélange de fumée, de tourbe, de sucré/salé et une finale qui prononce davantage la fumée avec des notes de petits fruits. J’adore les produits comme celui-ci (hormis son prix). J’aime avoir la bouche enrobée par un bon scotch qui me laisse l’eau à la bouche plusieurs minutes après ma dernière gorgée. Si vous en avez la chance, je vous suggère fortement d’y goûter.

Alex T. (90/100)  :  C’est dans ces moments là qu’on se dit chanceux de tomber sur une édition limitée de ce calibre.  Un nez axé sur la fumée caractéristique de Bowmore mais moins puissante que ce qu’on est habitué avec les versions plus jeunes. Avec cela on ajoute une présence de chocolat et une légère touche de fruits. En bouche, une bel équilibre entre le côté vanille et floral versus le côté fumé et salin.  Une finale très longue, riche et qui revient sur le chocolat avec encore une fois une bonne dose de fumée qui assèche la gorge. Excellent produit mais dispendieux !

Distillerie : Bowmore
Région : Islay
Age : 27ans
Alcool : 52.3%
Prix : 613$

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