Linkwood Cask Strength 21 ans 1991 (Gordon and MacPhail)

 

Alex T. (91/100) : Une surprise sur toute la ligne avec ce scotch. Au nez, un butterscotch et quelques petites épices. Le gout est une tout autre chose : une explosion de poivre, mais un poivre noir avec beaucoup de caractère et d’un agréable déstabilisant. La finale est très longue et semble rester sur la langue et le palais pendant plusieurs minutes après l’avoir dégusté, toujours avec ce délicieux poivre noir. Chose étonnante, le goût de l’alcool se trouve très effacé dans ce cask strenght à près de 54% !

Dave (89/100)Au nez, caramel et beurre seulement je dirais. En bouche, c’est littéralement une explosion. Le goût de poivre est très prenant et envahissant. Il offre une texture huileuse qui reste en bouche et offre une finale poivre et épices très longue. Je crois qu’il s’agit d’un scotch à essayer car il ne goûte aucunement à ce que je pourrais traditionnellement m’attendre d’un scotch. Il s’agit aussi d’un produit que je dégusterais en petite portion car le goût prononcé de poivre pourrais devenir irritant à a longue.

Distillerie : Linkwood
Région : Speyside
Age : 21 ans
Alcool : 53.4%
Prix : 188$

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