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A.D. Rattray Tamdhu 9 ans cask #352

Cette édition de Tamdhu, distillée en 2013 puis embouteillée en 2022, a subit 2 types de vieillissement distinct soit une partie en ex-fûts de bourbon et de xérès. Seulement 100 bouteilles ont été rendues disponibles. Alex (78/100) : Un départ assez prononcé au nez avec le caramel brun, la crème brûlée, les noix de Grenoble, la... Continue Reading →

Laphroaig 16 ans (2021)

Créée originellement pour le 200e anniversaire de la distillerie en 2015, la Laphroaig 16 ans est désormais une édition récurrente en petits lots. Pour l'édition 2021, il s'agit d'un vieillissement en fûts de chêne américain pendant 16 ans et embouteillé à 48% ABV. Alex (87/100) : Le nez est surprenamment tempéré, duquel on retrouve le côté... Continue Reading →

Big Peat édition Noël 2022

Existant depuis 2011, l'édition Big Peat de Noël inclut comme à l'habitude un assemblage de whiskys provenant de l'île d'Islay, soit Ardbeg, Bowmore, Caol Ila et Port Ellen. Toujours embouteillée à brut de fût, l'édition de cette année possède un taux d'alcool de 54.2% Alex (85/100) : C'est vraiment une impression mais au nez je suis... Continue Reading →

Ardbeg Arrrrrrrdbeg!

Cette édition a vue le jour pour célébrer la retraite de Mickey Heads, le gestionnaire de la distillerie Ardbeg qui a été à la barre pendant 13 ans. On parle ici d'un whisky ayant maturé toute sa vie dans d'anciens fûts ayant contenu du whisky de seigle. Alex (87/100) : Le nez apporte plusieurs choses :... Continue Reading →

Ardbeg Ardcore Committee Release

Édition spéciale pour la journée Ardbeg 2022, ce whisky met de l'avant l'utilisation du malt noir fortement torréfié. Contrairement à la version classique embouteillée à 46%, le "Committee Release" se situe à 50.1% Alex (85/100) : Le nez est assez tempéré et étonnamment, la première note qui me vient à l'esprit est un fromage frais. Après... Continue Reading →

Isle of Raasay Inaugural Release

Premier embouteillage provenant de la jeune distillerie située sur l'île de Raasay. Limitée à 7500 bouteilles, cette édition légèrement tourbée a subit une finition en ex-fûts de vin rouge de Bordeaux. Alex (84/100) : Le nez est vraiment intéressant, en prenant compte qu'il s'agit d'un whisky d'à peine 3 ans d'âge. Le côté tourbé se traduit... Continue Reading →

BenRiach Oloroso 10 ans fût #3236

Édition provenant du fût #3236, elle a été distillée en 2007 pour être embouteillé en 2018. La maturation a été réalisée exclusivement dans un fût ayant contenu du xérès Oloroso. Seulement 615 bouteilles ont été produites. Alex (85/100) : Rapidement, on se retrouve dans une pâtisserie avec une tarte aux pacanes suivi de noix, poudre de... Continue Reading →

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