Édition dédiée au marché des voyageurs (travel exclusive), le Talisker Surge a subit une maturation complète en ex-fûts de bourbon américains de premier remplissage. Le tout embouteillé au traditionnel 45.8% d'alcool de la distillerie. Alex (81/100) : Ca démarre avec un nez plutôt léger, à la limite un peu fade même. L'odeur la plus apparente est... Continue Reading →
Bien content de revoir cette superbe série d'Edradour, de retour cette fois-ci avec une 7e édition. Pour cette édition, on a droit à un whisky distillé en 2013 qui n'utilise bien sûr que des ex-fûts de xérès Oloroso (1er et 2e remplissage) provenant de 10 fûts avec un tirage de 6402 bouteilles au total. Alex... Continue Reading →
2e embouteillage de la série expérimentale "Elements" de la distillerie, cette version met de l'avant une période de fermentation dramatiquement plus élevée, soit 115 heures contrairement à l'habituel 55 heures. De plus, il s'agit d'un whisky embouteillé à brut de fût sans filtration à froid. Alex (87/100) : Aux premiers abords, le nez fait ressortir un... Continue Reading →
Provenant du fût DL10737, ce Springbank single cask a été distillé en 1996 pour ensuite être embouteillé en 2015 et ce, sans filtration à froid ou coloration. Seulement 360 bouteilles ont été offertes pour ce fût. Alex (89/100) : Le nez est plutôt particulier avec un mélange de fruits acides (framboises, baies et pommes vertes), un... Continue Reading →
C’est avec une immense joie que nous retrouvons la 10e édition de Bulles et Whisky ! Déjà dix ans que l’aventure a commencé... Nous y étions d'ailleurs dès la toute première édition ! Il faut dire que l'événement a énormément évolué depuis ses débuts. Curieux de voir cette évolution? Jetez un coup d'oeil à notre... Continue Reading →
L'année 2025 tire déjà sa révérence en marquant bon nombre d'événement pour Au Nom du Malt. Avec un marché du whisky en pleine effervescence, les derniers mois n’ont certainement pas manqué de mouvement. Il est donc temps de vous présenter notre compte-rendu officiel d’une année riche en projets et en découvertes. Notre année en quelques... Continue Reading →
Édition lancée exclusivement pour la SAQ, ce Big Peat embouteillé à 60.2% a subit une maturation en ex-fûts de xérès pendant 8 ans. Avec seulement 330 bouteilles relâchées, ce produit n'a pas subit de filtration à froid ou de coloration. Comme d'habitude, Big Peat comprends un assemblage de whiskys provenant des distilleries Ardbeg, Bowmore, Caol... Continue Reading →
Conçu avec un assemblage de seigle à 65.5%, d'orge maltée à 22.5% et 12% de blé, ce whisky a subit une maturation en ex-fûts de bourbon entre 3 et 4 ans et une finition en ex-fûts de whisky tourbé du speyside. Également, une partie du mélange provient d'une finition en ex-fûts de cognac français. Alex... Continue Reading →
Pour cette édition , Compass Box nous apporte un mélange composé de distillats provenant majoritairement des distilleries Ardmore, Caol Ila, Laphroaig et Bowmore pour une production totale de 9 792 bouteilles. Les types de finitions sont assez variées avec le xérès Oloroso, Palo Cortado, vin rouge espagnol ainsi que le vin de Marsala. Alex (89/100) :... Continue Reading →
Édition exclusive destinée aux membres du Ardbeg Commitee, le Smokiverse a été créé par l'équipe de Dr. Bill Lumsden, Master Blender, qui nous invite à un "voyage cosmique et fumé, loin des conventions terrestres". Les gens de la distillerie ont testé un nouveau processus nommé "high gravite mashing", qui consiste à réduire la quantité d'eau... Continue Reading →
Proudly powered by WordPress | Theme: Baskerville 2 by Anders Noren.
