Limité à 9000 bouteilles, le Lochranza Castle est le 2e volume provenant de la série "Explorers" d'Arran. Cette édition a subit une maturation en fût de xérès et une finition en fût d'Amontillado. Alex T. (87/100) : On commence avec un nez intéressant : raisins sultanats, caramel au beurre, mélange de noix de randonnée avec... Continue Reading →
Édition spéciale dans la série des finitions chez Arran! Après une maturation plus traditionnelle, le whisky est transféré dans des fûts ayants contenu du vin rouge de Côte-Rôtie. Il s'agit d'un des crus les plus prestigieux de la vallée du Rhône. Alex T. (90/100) : On commence avec un nez soyeux axé sur un panier... Continue Reading →
Encore une fois, le Bulles, Whisky & Cie n'a pas déçu! De retour au Concorde de Québec pour cette édition 2020, l'événement nous a permis de faire de belles rencontres et de belles découvertes. Comme chaque année, nous vous proposons ici un petit compte-rendu de ce qu'on y a appris. Les microdistilleries à l'honneur Signe... Continue Reading →
Cette édition a vieilli pendant 16 ans en fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon avec une finition en fûts de sherry Oloroso et en fûts de vin Moscatel d'Andalousie. Alex T. (86/100) : Pas besoin de respire bien longtemps pour comprendre le thème de ce whisky. Bols de fruits frais juteux avec... Continue Reading →
Cette édition de Bunnahabhain est uniquement disponible sur place à la distillerie et seulement 624 bouteilles ont été produites. La finition en ex-fût de sherry Palo Cortado a eu lieu de juillet 2015 à avril 2018. Le Palo Cortado est une variété rare de xérès qui est initialement vieillie sous flor (un film de levure... Continue Reading →
Embouteillé pour la chaîne de magasin "BevMo!" aux États-Unis, il s'agit d'un whisky distillé en 2004 et embouteillé en 2017. Seulement 360 bouteilles ont été mises en vente pour cette édition ayant passé toute sa vie dans un ex-fût de xérès de 1er remplissage. Alex T. (78/100) : Oh wow que ce nez là est... Continue Reading →
L'édition annuelle brut de fût de Lagavulin fait son apparition cette année avec une toute nouvelle apparence grâche à la série spéciale de Diageo de 2019. Il s'agit d'un whisky distillé en 2006/2007 ayant subit une maturation en ex-fût de chêne américain. Alex T. (87/100) : Au nez, c'est sans sans aucune surprise qu'on retrouve... Continue Reading →
Cette édition de Talisker fait partie de la collection spéciale 2019 "Rare by Nature" par Diageo. Il s'agit d'un whisky distillé en 2002 dont les fûts ont été spécialement sélectionnés par le master blender Dr. Craig Wilson. Alex T. (90/100) : Un nez vraiment festif et frais dans ce Talisker : agrumes, citron, pamplemousse, vanille... Continue Reading →
Premier whisky provenant de la distillerie montréalaise. Il s'agit d'un produit 100% seigle (dont 7% de seigle chocolaté provenant d'Allemagne) avec un vieillissement de 3 ans en fûts de chêne américain et une finition de quelques semaines en ex-fûts de sherry européen. 850 bouteilles au total pour cette édition. Alex T. (82/100) : Première vague... Continue Reading →
Embouteillé pour la chaîne de magasin "Total Wine" aux États-Unis, cette édition limitée à 510 bouteilles provient du fût #6313.Ce whisky a subit une maturation de 13 ans dans un ex-fût de sherry. Alex T. (87/100) : Un départ assez doux qui démarre avec : salade de fruits sucrée, cerise au marasquin, raisins rouges avec... Continue Reading →
